Mercredi 15 avril :

Gautier : Comme je vous l'ai dit auparavant, dans ma chambre du backpack je suis avec un couple d'allemands (Stephan & Christina) et une autre allemande qui est arrivée juste après le départ d'Alex (le frenchi de Dijon) et qui d'ailleurs ne restera que 2 jours à Sydney! Ça va donc faire 10 jours que je les connais et forcement, on a sympathisé!! Je leurs avais proposé d'aller ce faire une sortie un de ces soirs. Le lendemain, ils avaient finalement réservé une table pour 5 (j’ai bien évidemment invité Mathieu et Marie) dans un restaurant Thaï, soit disant le meilleur de Sydney.

Petite précision, c’était leur dernière soirée à Sydney, car le lendemain matin ils partaient à Brisbane en camping car !

Donc, le soir retour au backpack après une journée de boulot, je donne RDV à Mathieu et Marie en bas du backpack pour 8h. En arrivant dans ma chambre Stephan me fait la surprise d’avoir acheté une bouteille de vin blanc « made in Australia », il m’explique alors qu’ici dans la plupart des restos il est possible d’amener sa propre bouteille de vin ! Surprenant !

Bref, une bouteille pour 5 me parait peu, je décide alors d’aller en acheter une autre. Direction le « liquidstore » le plus proche, et la surprise, la plupart des vins rouge ont les mêmes appellations (ou je ne sais quoi) qu’en France : Médoc, Sauvignon, Merlot, ….

Plus tard, on retrouve Mathieu et Marie au backpack, on remonte George street pour enfin arriver au restaurant. Pour l’anecdote, il est situer à coté d’une sorte de Casino qui refoulé une odeur immonde, insoutenable, qui nous a obligé à attendre notre table de l’autre coté du resto (qui dit meilleur Thaï de Sydney implique énormément de monde).

Stephan et Christina y avaient déjà mangé et nous ont conseillés les plats les moins épicé car ici quand il y a marqué épicé c’est pas qu’un peu !! Le repas ce passe bien et évidemment, je tombe sur le plat le plus épicé !!

On arrive ensuite au dessert, je préfère la simplicité et prend une glace à la noix de coco tandis que Mathieu essai le N°1 du top des desserts. On tombe alors nez à nez avec une sorte de bouillon de trucs bizarres, des œufs de je ne sais quoi. Après avoir gouté, je le qualifierais de visqueux, gluant, répugnant, et je pense que tous le monde sera d’accord avec moi !

Une fois sortie du restaurant, nous nous dirigeons vers un bar nommé Ivy, que notre couple d’allemands voulait essayer. Une fois arrivé, on s’extasie devant la classe de ce bar/boite. Une petite heure et un Mojito après retour sur Chinatown et retour au backpack pour Stephan, Christina et moi. (On reparlera plus tard et plus en détail de Ivy ;-))