Weekend du 9 et 10 mai : Blues Mountains

Marie : Aujourd'hui, direction les Blues Mountains : on a prévu la journée en deux étapes : tout d'abord aller voir la cascade de 300 mètres de haut : "Wentworth Falls", puis aller voir les "3 sisters" (3 rochers surplombant la vallée des blues mountains), un peu plus loin. Pour celà, on prend le train à 8h30. A 10h, on descend du train, puis on prend le bus pour une heure encore. 11h, on arrive à destination. Commence alors la promenade : on a un peu plus d'une heure de marche pour arriver à la fameuse cascade. On prend un petit sentier au milieu de la forêt qui longe le ruisseau. Là, on se dit que si c'est ce petit filet d'eau qui fait la cascade, on va être bien déçus... On arrive à la cascade, et on a tout de suite compris qu'on avait bien fait de marcher ! La première chose qu'on voit, c'est une superbe vue sur les montagnes, et la forêt à perte de vue. En baissant les yeux, on voit alors la casade : quelque chose d'immense ! On voit alors un petit sentier qui traverse la cascade, et on se dirige vers la descente, pour aller voir celà de plus près. Là, on se sent vraiment tout petits... On passe la cascade, et on continue de marcher. Ne voulant pas revenir sur nos pas, on décide de continuer le sentier, pour boucler le chemin. Le spectacle n'était pas fini : on a passé plusieurs petites chutes d'eau et de beaux points de vues sur l'immensité de la forêt. On a marché et marché encore et encore, dans les montagnes, avec quelques jolies marches et dénivelés.

A 14h, on arrive enfin à l'unique cabane à touriste du site. On s'asseoit à une table, et on commande un bon repas. Là, je commande un sandwich, et alors que je m'étais résignée à trouver du bon pain dans n'importe quel restaurant (je n'ai pas perdu espoir de trouver une bonne boulangerie française), on me sert un bon gros sandwich fait avec deux bonnes tranches de pain blanc !! Ahh le bonheur ! Une fois rassasiés, on se redirige vers l'arrêt de bus. Il est 15h30, on a 3 heures de trajet, on décide donc de rentrer à la maison. Les "3 sisters", ce sera pour une autre fois. Arrivés à la maison Jess nous avait prévu un repas chinois : le principe est le même que celui que le repas japonais que nous avait préparé Démi il y a quelques semaines. De l'eau dans une espèce de plancha, de la sauce, et on fait cuire ce qui nous passe sous la main : de la viande, des légumes, des noodles, des fruits de mer, etc... Là, on a fait conaissance avec un de nos voisisn, Chris, qui vient de Zurich. Dimanche, la journée commence par une petite grasse matinée, enfin ! Puis, entre les courses, le linge et le ménage, la journée est passée très vite. Le soir, Raphael, un copain de Mathieu et Teddy, vient manger avec nous. il est arrivé quelques jours plus tôt en Australie, et passe quelques jours à Sydney avant d'aller à Sunshine coast. Gautier a fait le Chef Cuisinier et nous a préparé un très bon plat de lasagnes. On en est tous venus à la conclusion suivante : il doit cuisiner plus souvent !